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feb 10

Jornadas Gastronómicas del queso de Aragón con Freixenet

Freixenet presenta las “Jornadas Gastronómicas del queso de Aragón con Freixenet” en colaboración con los mejores establecimientos de Aragón.

Más de cincuenta restaurantes y bares participan en la acción promocional del cava con los quesos aragoneses.

Las jornadas cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Biescas, organizador del Concurso de Quesos de Aragón, junto con tres de las mejores queserías aragonesas.

El próximo viernes 7 de febrero arrancan las “Jornadas Gastronómicas del Queso de Aragón con Freixenet” en una selección de restaurantes y bares de prestigio de Zaragoza, Huesca y Teruel. Los establecimientos ofrecerán a sus clientes tapas, platos y menús elaborados con una selección de quesos de Aragón maridados con uno de los cavas estrella del Grupo, el Elyssia Rosado Pinot Noir de Freixenet.

El jueves 30 de enero, en el espacio Saborea de Puerto Venecia, Freixenet presentóestas novedosas y pioneras jornadas culinarias dedicadas a impulsar uno de los productos de excepción, el queso de Aragón.

Tras la presentación a la presa asistente, se desarrolló un taller gastronómico bajo el título “Que no te la den con queso”. El experto nacional en quesos José Luis Martín realizó un maridaje entre una selección de los mejores quesos de Aragón y algunos de los mejores cavas de la firma Freixenet, concretamente de los de su gama “Cuvées de prestige”.

Las jornadas culinarias cuentan con la colaboración del Ayuntamiento de Biescas, organizador desde hace más de cinco años del Concurso de Quesos de Aragón y que ha convertido a esta localidad oscense en la referencia de los quesos de Aragón.

Además, colaboran tres empresas aragonesas productoras de queso de la mejor calidad: Queso El Benasqués y Quesos de Radiquero ubicados en Huesca y Quesos de Albarracín en Teruel.

RESTAURANTES PARTICIPANTES:

ZARAGOZA:

  • Wenceslao
  • Bar El Limpia
  • Asador Neguri
  • Cruz 21
  • El Cocinero Arrepentido
  • El Bandido
  • El Chalet
  • La Matilde
  • Taberna El Broquel
  • La Bodega de Chema
  • Rogelios
  • D’ etiquet
  • Gayarre
  • La Jamonería
  • Cafetería San Siro
  • Cafe del Sur
  • El Rio de La Plata
  • River Hall
  • Aura
  • Bodegón Azoque
  • La Lonja de Tony
  • Palomeque
  • La Bastilla
  • La Pata Negra
  • Taberna La Mazmorra
  • Taberna Urbana
  • The New Sheraton
  • + Albarracín
  • La Scala
  • Cervecería Mayor
  • La Lobera de Martín
  • Milenium
  • Bar Pincho pincho
  • Bar Dallas
  • Casa Rodri
  • La Ontina. Gran Hotel
  • Célebris. Hotel Hiberus
  • Bar Belanche
  • Cuéntame

HUESCA:

  • La Venta del Sotón
  • Tomate y Jamón
  • Las Torres

FRAGA:

  • Pepito Casanova
  • +Billauba
  • Braseria Jeff

BARBASTRO:

  • Flor

TERUEL:

  • Migas
  • Yain
  • Rufino
  • Los Amantes
  • Pura Cepa

CANTAVIEJA;

  • Hotel Balfagón

ALBARRACÍN:

  • La Taberna