«

»

feb 05

III Jornadas Gastronómicas de la Trufa con Freixenet

Freixenet y la Asociación de Restaurantes de Navarra organizan la tercera edición de las “Jornadas Gastronómicas de la Trufa con Freixenet”.

Del viernes 7 de febrero al 9 de marzo una veintena de establecimientos participan en la acción promocional del cava con la preciada tuber melanosporum.

Freixenet y la Asociación de Restaurantes de Navarra organizan una nueva edición de las jornadas culinarias dedicadas a impulsar uno de los productos más apreciados gastronómicamente hablando de esta temporada en Navarra como es la trufa.

Desde el 7 de febrero al 9 marzo una selección de establecimientos hosteleros de Navarra ofrecerán pinchos o platos elaborados con la preciada “tuber melanosporu”, trufa negra de invierno, maridados con uno de los cavas estrella del Grupo Freixenet.

Los cocineros navarros se acercan con fuerza a este producto de temporada que ofrece al comensal un aroma muy especial, diferente y que al tratarse de un alimento secuenciado en el tiempo, se espera con especial interés en los ámbitos gastronómicos. La trufa constituye un cultivo muy interesante económicamente hablando que alcanza precios variables dependiendo del momento de la temporada.

Los establecimientos participantes cuentan con displays de mesa, cartelería de las Jornadas y están presentes en la publicidad que se va insertando en medios informativos.

Establecimientos participante:

ESTELLA:

Rest. – Bar Florida: Plaza de los Fueros 15. Tel.: 948 55 00 15

HUARTE:

Hotel Don Carlos: Dorraburua, 1. Tel: 948 33 00 77

MUTILVA BAJA:

Asador Mutiloa: Pol.Mutilva Baja C/O ,42. Tel.: 948 15 26 50

PAMPLONA:

Restaurante Tomeu: Grupo Rinaldi, 7. Tel.: 654 88 27 44

Bar Rest. La Champanería: Alfonso El Batallador,19 . Tel.: 948 27 96 05

Bar Chelsy: Iturrama, 20. Tel.: 948 25 28 30

Cafetería Los Vieneses: Acella, 5. Tel.: 660 766 484

La Cocina de Alex Múgica: Estafeta, 24. Tel.: 948 51 01 25

Bar Fitero: Estafeta, 58. Tel.: 948 22 20 06

Bar Mô: Espoz y Mina, 11. Tel.: 948 60 05 98

Bar Niza: Duque de Ahumada, 2. Tel.: 948 22 00 55

Gastrobar La Dolce Vita: Plaza del Castillo, 40. Tel.: 948 22 00 36

Restaurante San Fermín

La Barra del Melbourne

Restaurante Casa Manolo

Bar La Botería

Gastrobar Rest. Argileku

Gastrobar Moka

Bar Restaurante Las Caballerizas